Une fois n’est pas coutume, voici une recette végétale proposée dans le numéro #18 du Low-Tech Journal qui offre désormais la possibilité de partager son contenu en licence CC BY-NC-ND 4.0. On ne l’a pas testée mais on a apprécié l’alternative aux noix de cajou!
Soirée-info de la coopérative d’habitation
Jeudi 15 mai 2025, les membres de la coopérative d’habitation Coop-en-Ogoz invitent toutes les personnes intéressées à découvrir leur projet à une soirée d’information au Pâquier. Venez écouter et poser vos questions! Et qui sait, rejoindre leur maison ^^

Infos – WANTED & réunions

Recherche de monde à l’organisation de 3 projets
- Marché gratuit. Contacts: Christiane et Mathilde ou info(a)grainesdavenir.ch
- Bourse aux graines et plantons. Contact: Nathalie ou info(a)grainesdavenir.ch
- Journée Gda au Chapit’O cet été. Merci de prendre contact au plus vite car la date doit être fixée en février! Contacts: Stéphanie K, Marianne et Sandrine ou info(a)grainesdavenir.ch
Merci pour votre engagement!!
Réunions 2025
L’ordre du jour participatif et le PV de la réunion du 21 janvier sont disponibles sous https://annuel2.framapad.org/p/ordre-du-jour-9lci?lang=fr
Les prochaines réunions 2025 auront lieu à 19h à la salle de musique de la Résidence du Marché (rue du Marché 10 à Bulle) les:
- 21 mai
- 21 juillet
- 21 août – réunion festive qui pourrait avoir lieu ailleurs et à une autre heure
- 21 octobre
Propositions de podcasts
Propositions de podcasts de Marianne et Stéphanie. Si vous voulez en partager d’autres, envoyez sans autre les liens et descriptions via le mail info(a)grainesdavenir.ch 🙂
Retrouvez d’autres références sur la page Liens et ressources de notre site internet. Bonne écoute!

2040, j’y vais
Le podcast « 2040, j’y vais » est un podcast proposé par Chantal Peyer. C’est un lieu pour écouter le bruit de la forêt qui pousse, plutôt que celui – très documenté – de l’arbre qui tombe. Chantal Peyer tend le micro à des personnes inspirantes qui, par leur posture, leur vision, leurs engagements, contribuent à la construction de la Suisse Romande de demain. Elle donne à entendre les analyses, les projets et idées qui servent ce nouveau paradigme d’une croissance finie dans un monde fini et qui parlent de l’interdépendance de l’humain avec le reste du vivant.
Episodes et résumé tirés du site : https://hubdespossibles.org/podcast
Episodes 1 à 3 sur l’agriculture
Episodes 4 à 6 sur l’habitat
Episodes 7 à 9 sur l’économie circulaire
Episodes 10 à 12 sur l’alimentation
Le + : podcast assez court avec une fin originale où on rejoint, pour un temps, ce qui se passe en 2040 et tout ce qui s’est mis en place « depuis les années 20 ». C’est encourageant et positif !

Backtrack
Backtrack, c’est le podcast qui explore le monde d’hier, pour mieux vivre demain. Chaque mois, partez à la découverte de savoirs ancestraux et de sagesses sauvages. Animés par le puissant désir de réconciliation entre l’humain et le reste du monde, et de l’humain avec lui-même, Marine et ses invités vous livrent des clés pour construire un futur plus apaisé. Pistage, plantes sauvages, navigation naturelle, connexion et vie en nature côtoient de près enseignements des peuples premiers et questionnements sur notre rapport au vivant. Soufflons ensemble sur les braises de votre curiosité !
Episodes et résumé tirés du site : https://creators.spotify.com/pod/show/marine-menier

Le monde de Pargus
C’est une très belle histoire pour petits et grands. Mikus, le musicien voyageur, part à l’aventure pour découvrir ce qui ne tourne plus rond dans son univers. Sa quête sera jalonnée de rencontres fantastiques : une forêt qui chante, un tonton pirate, une souris malicieuse, une agave mal lunée…
On retrouve l’histoire sur Youtube
Les histoires de Millie D

Ce podcast s’adresse aux enfants qui ont plein de questions sur le monde qui les entoure… A chaque épisode, la fée Millie D, elle aussi très curieuse, raconte une histoire sur ce qui les intéresse, tout en leur faisant découvrir la Suisse. Un podcast à la fois divertissant et éducatif, à découvrir chaque dimanche matin. Ecrit par Christine Pompéï, raconté par Anouck Merz, coproduit par Anouck Merz et Grégoire Molle.
Episodes et résumé tirés du site : https://open.spotify.com/show/6xZWDWtjxF6dEV9KZZNRTF?si=_eefbWBbQjSHcBqrzDoPEw&nd=1&dlsi=4a18617b98bd497d
Films de terroirs d’ici et d’ailleurs
30 janvier – 27 février – 26 mars. La séance débute à 20h, possibilité de se restaurer avant celle-ci. L’entrée est libre, collecte à la sortie.
La Maison du Gruyère est une fromagerie de démonstration. Elle se veut également un lieu d’échanges et de transmissions. Elle a le plaisir de vous proposer, pour la treizième année, son cycle de « Films de terroirs d’ici et d’ailleurs ». Une saison empreinte de beaux échanges !
Nous débutons le jeudi 30 janvier avec la websérie de ForêtFribourg : « Le petit monde de Notre Forêt ».
Le jeudi 27 février, nous partagerons un grand moment avec Jean-Théo Aeby et la projection de son dernier film « Ma Sarine ».
Le mercredi 26 mars, nous vous proposons une immersion dans le milieu paysan par la projection du film de Gilles Perret : « La ferme des Bertrand »

Les matins d’Issâ
Pour vivre en conscience et en action, au coeur du Vivant, retrouvez dans ce podcast les partages d’Issâ Padovani en réponse à vos interrogations du moment. Issâ Padovani est auteur du livre « Au coeur du Vivant », conférencier, alchimiste du Vivant, facilitateur en Communification® et en Communication NonViolente®
Episodes à écouter sur Spotify, YouTube (moins d’épisodes dispo sur YT) et d’autres plateformes.

Rethink & React
Rethink & React vous invite à réfléchir sur les conséquences de nos actions d’aujourd’hui sur notre santé et notre environnement de demain. Rejoignez Patricia pour des réflexions approfondies sur la santé et l’environnement. Plongez dans des discussions sur la manière dont les systèmes naturels et artificiels influencent notre bien-être. Nous avons besoin des systèmes naturels pour vivre bien physiquement et psychiquement, mais nous dépendons de plus en plus de systèmes artificiels qui polluent nos vies. Une réflexion systémique est essentielle pour bâtir un avenir meilleur et plus harmonieux.
Ce podcast se consacre aux projets et réflexions visant à améliorer notre société. Nous pouvons faire mieux et agir maintenant. Chaque profession peut faire une différence et nous toutes et tous pouvons « rerere » dans notre vie quotidienne. Nous pouvons réfléchir, reconnecter, restaurer, revendiquer et réagir… et tout cela, dans le respect. Vous entendrez des scientifiques, des entrepreneurs et entrepreneures, et des citoyens et citoyennes comme vous qui ont trouvé le moyen de faire les choses différemment.
Intervenants connus de Gda: Florian Oberson et la Fresque du climat, Jérôme Gremaud et la biodiversité, Lutz Architectes qui accompagne le projet Coop-en-Ogoz, Jérémie Pasquier et la forêt-jardin de Pan Terra
L’alimentation végétale chez les enfants de 0 à 5 ans

Les membres du groupe Alimentation Durable sont très heureuses d’avoir pu organiser avec succès cette discussion autour de l’alimentation végétale chez les enfants.
Le 24 janvier 2025, nous avons accueilli 7 participantes à « Espace Famille – Le Bonheur des touptis » à Bulle. Nous remercions Margje Verschuren, diététicienne diplômée et formée en alimentation végétale, d’être venue répondre aux questions sur l’assiette de nos enfants.
Lors de cette rencontre, nous avons pu discuter, entre autres, des sources de fer végétal, la nécessité de se supplémenter en vitamine B12, des idées de recettes [1], des mythes et croyances et aussi des bienfaits que l’alimentation végétale peut avoir sur notre santé. Par la suite, nous avons partagé un délicieux goûter 100% végétal.
Végétaliser notre alimentation nous permet de préserver notre planète et de réduire notre empreinte carbone, de respecter les animaux afin de lutter contre leur exploitation et nous aider à améliorer notre santé. Cette action peut être réalisée par toutes et tous, même les plus petites et petits d’entre nous.
[1] Livres présentés durant la discussion:
– La meilleure façon de manger végétal, Léa Lebrun (diététicienne et psychologue) et Fabien Badariotti (Dr en biologie), Ed. Thierry Souccar
– Nourrir son enfant autrement, Sandrine Constantino (Dre en biologie), Ed. La plage
– Vegane Kinderernährung, Edith Gätjen et Pr Dr Markus Keller, Ed. Ulmer (en allemand)
Recette végétale n°12

Le groupe Alimentation durable vous propose deux recettes énergisantes pour accompagner la sortie de l’hiver.
BOULES D’ÉNERGIE
Pour 15 pièces de chaque recette

N°1 – Ingrédients ‘’Orange – chanvre’’
- 120 g abricot sec
- 100 g noix
- 50 g graines de chanvre décortiquées
- 30 g graines de courges
- 50 g flocons d’avoine
- 1 pincée de sel
- ½ orange, zeste et jus
N°2 – Ingrédients ‘’Cacao – noisette’’
- 120 g figue séchée
- 100 g noisettes
- 30 g graines de tournesol
- 50 g flocons d’avoine
- 20 g poudre de cacao ou poudre de caroube*
- 5 c.à.s. d’eau
- 1 pincée de sel
- 1 c.à.c. cannelle
Préparation
==> Mixer les ingrédients. Ensuite, rouler des boules d’environ 2cm de diamètre.
Les boules se conservent environ 1 semaine au frigo.
* Le caroube est le fruit de caroubier, un arbre méditerranéen. La poudre est utilisée comme substitut de cacao, appréciée pour sa saveur douce avec des notes de caramel. Contrairement au cacao, le caroube n’a pas d’effet stimulant sur l’organisme.
Source
Recettes réalisées par Margje Verschuren – plantbased diététicienne – et inspirées de Anina Gepp, livre de cuisine ‘’Iss dich grün !’’
Coopérative d’habitation – Coop-en-Ogoz
Des nouvelles de la Coopérative d’habitation Coop-en-Ogoz
Nous en sommes au stade des plans définitifs en vue d’une prochaine mise à l’enquête. C’est un vrai plaisir que d’arriver dans du concret après avoir sculpté des nuages pendant des années. Il nous est même possible de nous imaginer entrer dans moins de 2 ans dans un bâtiment flambant neuf qui sera à l’image de ce nous avons envie d’être : solidaires, intergénérationnels et respectueux de l’environnement.
Le bâtiment tout en bois sur un sous-sol en béton recyclé aura 3 niveaux. 8 appartements allant du 2,5 au 4,5 pièces seront destinés à un usage privé avec un 9e qui servira de local commun.
Comme à GdA, l’organisation et les tâches se définissent en assemblées participatives au cours desquelles la gouvernance partagée permet à chacun·e de s’exprimer et d’être respecté·e par le biais de l’intelligence du groupe. Notre objectif est de développer l’autonomie (énergétique, alimentaire, gestion de l’eau, etc.) et de partager les expériences acquises.
Actuellement, nous planchons sur la planification des aménagements extérieurs : jardin d’agrément et horticole, un verger, un poulailler, un cabanon de jardin, un étang, etc.
D’ici peu, nous allons commencer la prospection d’établissements financiers à même de nous soutenir dans ce projet qui sort de l’ordinaire. Si vous avez des tuyaux, nous sommes preneurs !
L’effectif projeté de 20 personnes n’étant pas encore au complet, nous sommes prêts à accueillir encore quelques candidatures, de préférence jeunes afin d’équilibrer la pyramide des âges. Il reste 3 appartements libres: 1x 4 pièces, 1x 3 pièces et 1x 2 pièces.
Retour sur la 4ème journée de la durabilité – Mon argent est-il durable?
Le 21 novembre 2024, j’ai participé à la 4ème Journée cantonale de la durabilité organisée par le Bureau de la durabilité de la DIME. Le thème de cette 4ème édition était: mon argent est-il durable? Vous trouvez toutes les présentations sur le site internet de l’Etat de Fribourg en cliquant ici.
Je vous fais un petit retour sur les présentations des trois spécialistes qui se sont succédé pour nous présenter différents aspects de la thématique. Si vous cherchez une banque ou une caisse de pension qui réponde à votre éthique, allez directement dans les liens tout en bas 😉

Lettre au Père Noël
Lettre à vous, très cher Père Noël,
Fin novembre, les jours ont largement laissé de la place à la nuit, les chants des oiseaux se font rares, l’air est piquant, la nature se prépare depuis quelques semaines à hiberner. Et pour ceux qui n’avaient pas bien compris, la neige de ces derniers jours a clairement signifié qu’il était grand temps de ralentir pour entrer dans cette période propice à l’introspection, au retour au calme.
Lire la suite « Lettre au Père Noël »Foire aux annonces – 21.11.2024
Retrouvez dans cet article toutes les astuces et infos échangées lors de la réunion Graines d’avenir du 21 novembre 2024 au point de la Foire aux annonces.
- Antennes 5G,
- Gratuité et réparation,
- Subventions d’actions dans le cadre de la Stratégie cantonale biodiversité,
- Appel aux dons pour la seule maison de naissance du canton de Fribourg,
- Impact du langage sur l’invisibilisation des femmes,
- Antenne bulloise de l’Initiative Multinationales responsables,
- Atelier « Liberté » pour petits enfants,
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